В сей публикации речь пойдет о растении, популярность какового нынче серьёзно выросла - это голубика. Плоды этого растения по виду очень сходны с черникой, однако имеются незначительные отличия в цвете и форме. В природе голубику возможно найти в горных и болотистых ареалах с умеренными, прохладными климатическими условиями. Несмотря на высокую стоимость, голубика пользуется большущим спросом. По причине большого потребительского ажиотажа ее стали растить в искуственных условиях.
В чем истинная польза ягод голубики?
Голубика это малокалорийный плод (на 100 г 35 кило калорий). По этой причине плоды голубики весьма часто употребляют при диетическом питании. Ягоды необходимо употреблять в пищу свежими - таким образом от голубики получите максимум пользы. Надо обозначить, что голубика кроме витаминов и разнообразных микроэлементов содержит в своем составе большое количество гликогена - элемента положительно воздействующего на деятельность головного мозга. Вместе с тем плоды без особых потерь полезных свойств можно перерабатывать: морозить, варить компоты и варенье, перетирать с сахаром.
Корысть и вред ягод голубики
Корысть голубики, обычно, не обсуждается. Ведь в ней в значительных дозах присутствуют по сути все витамины. Систематическое потребление в пищу голубики восстанавливает процессы обмена, укрепляет иммунитет, понижает холестерин, позитивно воздействует на эндокринную систему, возобновляет зрение и т.д.
Невзирая на корысть данных плодов, обжираться точно не надо. Риск здесь скрывается не так в возможном проявлении аллергий, а в избытке антиоксидантов, что снижать процент кислорода в человеческой крови. Неконтролируемое потребление голубики усиливает свертываемость крови, а также снижает кислотность ЖКТ.